【寿司×天ぷら×和牛】和牛の冷製のしゃぶしゃぶに天ぷらや握り寿司が楽しめる和食の王道コース
コース料金 | 9000円 (税込) |
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品数 | 7品 |
利用可能人数 | 2~6名様 |
滞在可能時間 | 2時間30分 |
コース内容 | ~前菜四種盛り合わせ~ じっくり甘味を引き出したカボチャのムース ムチっと練り立てごま豆腐 美味出汁 本山葵 いと家のこだわりの1番出汁を効かせた水菜とえのきのお浸し シェフのその日のおすすめの逸品 ~お造り替わり~ 特選和牛の冷製のしゃぶしゃぶ 低温調理したロゼ色の和牛のしゃぶしゃぶ ~天ぷら盛り合わせ~ サクサクの海老の天ぷら 本日のおすすすめの逸品 新鮮な夏野菜を彩りよく 天つゆ 生姜大根おろし ~本日の煮物~ その日の仕入れで、季節の シェフおすすめの逸品をご用意させて いただきます☆ ~特選!握り寿司~ 本鮪の赤身 愛媛の真鯛 青森のホタテ 本日のおすすめのネタ 合わせ味噌仕立てのお椀 ~デザート~ モチモチ練り立ての本わらびもち 自家製の黒蜜 |