【夏限定】鱧尽くしコース
【夏限定】 鱧尽くしコース １５０００円
～前菜～
鱧と胡瓜の酢の物 香味野菜
じっくり甘味を引き出したカボチャのムース
ムチッと練り立ての胡麻豆腐
本日のおすすめの逸品
～豪華お造り盛り合わせ～
ぬくぬく口の中でほどける鱧落とし
柔らかな蒸し鮑 肝ソース
本鮪の赤身とトロ 土佐醤油 本山葵
根室の生ウニ 海苔の佃煮
昆布風味の車海老の握り寿司
金目鯛の昆布締め 煎り酒
赤いかの鹿の子造り
～鱧のしゃぶしゃぶ～
焼いた鱧の骨から取った香ばしい鱧スープ
鱧 水菜 生姜 人参 白葱の千切り
～鱧の天ぷら～
鱧 オクラ 茄子 ヤングコーン
美味出汁 大根おろし
～食事～
美味しい鱧スープで稲庭うどん
塩炙りの鱧寿司 寿司生姜
～デザート～
メロン オレンジ ブルーベリーのゼリー寄せ
濃厚カスタードソース