アラカルトメニュー
前菜（オーダーいただいてから、早めに提供します）
ドリンクをお出ししたら、すぐに提供出来るようなスピードメニューをご用意させていただきました。
コース料理の１人前ほどの量で提供させていただきます。もちろん取り皿のほうもご用意させていただきます。
茹でたての枝豆 800円
オーダーが入ってから、茹でて甘味たっぷりの枝豆と冷たいビールと供にお楽しみください。
ポテトサラダ 900円
ちょっと辛子を効かせたいと家特製ポテトサラダです。
いと家特製グリーンサラダ 1000円
自家製の胡麻ドレッシングで、たっぷりお野菜を召し上がってください。
いぶりがっこチーズ 1000円
お酒のおつまみにおすすめです。
フワフワ出汁巻き玉子 1,200円
奥次の地卵をふんだんに使ったこだわりの一番出汁と塩だけで仕立てる出汁巻き玉子です。
季節のお野菜の炊き合わせ 1,200円
契約農家から届く新鮮な旬の野菜を持ち味が活きるようにそれぞれに調理したものを仕上げにひとつの器に炊き合わせます。
雲丹と海苔の佃煮 1,800円
生海苔を薄甘く炊いたものに最高級のウニを添えて、おろしたての本山葵と供にお召しがりください。
メイン料理【２０分から３０分ほどお時間を頂戴いたします】
コース料理の一人前くらいの量で提供させていただきます。
コース料理には登場しない逸品もございますので、色々とお楽しみ
いただければ幸いです。コースでご予約のお客様も追加でご注文いただけます。
ぐるナイ！ゴチになりますにも紹介された塩ビーフシチュー 1400円
人気テレビ番組のぐるナイ！ゴチになります！でも大好評！特選和牛をじっくり3時間煮込んでトロトロに仕立てた和牛の美味しさを味わえる逸品です。
いと家スタイルのお造り盛り合わせ 2,000円
それぞれに創意工夫を凝らして、デコレートしたお造り盛り合わせとなっております。
豪華！お造り６種盛り合わせ 5,800円
鮑に生ウニや車海老にキャビアなどをふんだんに盛り込んだ豪華な内容となっております。
ご用意がない日もございますので、リクエストのお客様はご予約の際にお申し付けいただければと思います。
いと家のスペシャリテの魚介のグリル 2,000円
皮目をカリッと香ばしく焼いた魚介のグリルに和の素材を巧みに合わせたいと家特製ソースでお召し上がりください。
霜降り黒毛和牛サーロインステーキ（８０ｇ） 4,000円
分厚くカットした霜降り黒毛和牛サーロインを表面はこんがり中は綺麗なロゼに香ばしく焼き上げます。
サクサクの天ぷら盛り合わせ 1,600円
海老と白身と季節の野菜を薄衣でサクサクに揚げます。
たっぷり自家製タルタルソース チキン南蛮 1,400円
玉子の衣でしっとりと揚げて、甘酸っぱいソースにくぐらせて、たっぷりのタルタルソースでお召し上がりください。
秘伝のたれに漬け込んだ銘柄鶏の竜田揚げ 1,200円
お肉の芯まで味の入った銘柄鶏をオリジナルブレンドの油でカラッと揚げます。ジューシーな肉汁をお楽しみください。
本日の鮮魚の兜の煮つけ 1,400円
相性の良いゴボウと供に、こっくり炊き上げました。
トマトとごま豆腐の揚げ出し 1,300円
外はカリッと中はジュワッと！美味出汁を回しかけて、薬味と供にお召し上がりください。
夏限定のおすすめメニュー
夏に旬を迎える高級魚のハモをふんだんに使った鱧料理をお楽しみください。
ホロリとほどける鱧落とし 4,000円
丸一日かけてとった昆布出汁を温めて、サッとくぐらせて、南高梅を添えて、温かい状態を召し上がっていただきます。
鱧ざく 2,200円
ハモを香ばしく炙って、胡瓜の塩もみや茗荷 大葉などの香味野菜と供に土佐酢で、さっぱりと召し上がっていただきます。
鱧と夏野菜の天ぷら 3,500円
ハモと夏野菜を天ぷらでお召し上がりください。大根おろしと生姜を天つゆに入れて、さっぱりいただくのがおすすめです。
鱧しゃぶ 5,000円
鱧の中骨を香ばしく焼いて、じっくり引いた鱧スープで、シャキシャキの香味野菜とハモをしゃぶしゃぶにしていただいて
、極上のスープと供にお召し上がりください。
食事【土鍋ご飯のほうは３０分ほどで炊き上がります】
ふっくら艶々に土鍋で炊き上げる季節の炊き込みご飯がいと家の名物料理となあっております。
オーダーをいただいてから、炊き上げますので、３０分ほどで炊きあがります。
鰻と牛蒡の土鍋ご飯 １．５号 3,800円
こだわりの一番出汁で調味したもので、笹がきにした牛蒡と鰻の蒲焼と一緒に炊き上げます。炊き立ての熱々を頬張ってください。
石川県産コシヒカリの土鍋ご飯 １．５号 1,000円
じっくり丸一日、浸水させて、石川県産コシヒカリを厚手の土鍋でふっくら炊き上げます。
ちりめん山椒や鯛茶漬けセットと一緒にオーダーしていただくと、色々な味を楽しめます。
お味噌汁 400円
こだわりの一番出汁で、3種類の味噌を合わせたもので、お客様ごとに仕立てます。
漬物盛り合わせ 700円
自家製のお漬物をバランス良く盛り込みました。
土鍋ご飯のお供に自家製ちりめん山椒 800円
朝倉山椒を効かせてじっくり炊き上げた逸品です。
土鍋ご飯のお供に鯛茶漬けセット 1,200円
昆布締めにした真鯛のお刺身に濃厚なゴマダレを絡めて、あられ茶の風味を
移した出汁で、お茶漬けにしてお楽しみください。
デザート
食後のあとに、お口直しに召し上がっていただけるような
工夫を凝らした和のデザートをご用意させていただきます。
季節のフルーツのゼリー寄せ 800円
季節のフルーツを白ワインゼリーで、食べやすいように寄せた爽やかなデザートです。
奥次の地卵をふんだんに使った濃厚カスタードソースでお召しがりください。
抹茶のブリュレ 700円
京都の伏見の抹茶をふんだんに使った濃厚ブリュレです。
香ばしくキャラメリゼして、お召し上がりください。