【冬季限定】身も心も温まる☆いと家の鰤しゃぶ | 青山の和食料理屋は会食にて日本食とフレンチが合わさった上品な味わいが楽しめます

【コース料金】

13000円 (税込)

消費税率変更により表示価格とお会計価格が異なる場合があります。

【利用可能人数】

2～8名様

【利用可能時間】

18:00～22:00

【滞在可能時間】

2時間30分

　　　～前菜～
爽やかな酸味の鰤の南蛮漬け
モチモチ練り立てのごま豆腐　美味だし
じっくり甘味を引き出した葉山人参のムース
その日のシェフのおすすめの逸品

　　　～豪華お造り５種盛り合わせ～
鰤の握り寿司　柚子胡椒
自家製のいくらの醤油漬け
熊本の本鮪の赤身とトロ　本山葵　土佐醤油
真鯛のの炙り　ピり辛おろしポン酢
青森の帆立　土佐酢ジュレ
サラダ仕立ての妻　胡麻ドレッシング

　　～温かい逸品～
じっくり炊いたいと家特製の鰤大根
浅葱　七味唐辛子

　～鰤のメイン～
表面はこんがり中は香ばしくジューシーに　
　寒鰤のグリル　焼きアスパラ
　マッシュポテト
海老の出汁を効かせたいと家特製
　トマト味噌ソース
　　　

～身も心も温まる☆いと家の鰤しゃぶ～
氷感熟成させた天然の寒ブリの脂ののってる良質な部位
水菜　白葱　生姜　人参のたっぷり千切り野菜
極上の一番出汁　自家製ポン酢　薬味

～食事～
旨味がたっぷりの鍋のスープで
コシのあるちゃんぽん麺

～甘味～
リンゴ　パイナップル
ブルーベリーのゼリー寄せ
濃厚カスタードソース