【冬季限定】身も心も温まる☆いと家の鰤しゃぶ | 青山の和食料理屋は会食にて日本食とフレンチが合わさった上品な味わいが楽しめます

【コース料金】

8000円 (税込)

消費税率変更により表示価格とお会計価格が異なる場合があります。

【利用可能人数】

2～8名様

【利用可能時間】

18:00～22:00

【滞在可能時間】

2時間30分

～前菜～
モチモチ練り立てのごま豆腐　美味だし
じっくり甘味を引き出した葉山人参のムース
出汁を効かせた金時草のお浸し
その日のシェフのおすすめの逸品

～お造～
熊本の本鮪の赤身とトロ　有東木の本山葵と土佐醤油で
富山の平目の昆布締め　持ち味を生かす煎り酒で
新潟の甘海老　優しい酢の加減の土佐酢ジュレ

～身も心も温まる☆いと家の鰤しゃぶ～
氷感熟成させた天然の寒ブリの脂ののってる良質な部位
水菜　白葱　生姜　人参のたっぷり千切り野菜
極上の一番出汁　自家製ポン酢　薬味

～食事～
旨味がたっぷりの鍋のスープで
コシのあるちゃんぽん麺

～甘味～
リンゴ　パイナップル
ブルーベリーのゼリー寄せ
濃厚カスタードソース