【冬季限定】トラフグ尽くしコース | 青山の和食料理屋は会食にて日本食とフレンチが合わさった上品な味わいが楽しめます

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【冬季限定】トラフグ尽くしコース

 

 

【コース料金】


 

 

15000円 (税込)

消費税率変更により表示価格とお会計価格が異なる場合があります。

 

 

【利用可能人数】


  

 

2~8名様

 

 

【利用可能時間】


 

18:00~23:30

 

 

【滞在可能時間】


 

2時間30分

 

【コース内容】

 

 ~前菜~
 フグの皮の煮凝り
じっくり甘味を引き出した葉山人参のムース
出汁を効かせた金時草のお浸し
シェフのその日のおすすめの逸品

  ~お造り~
トラフグの薄造り フグ皮の細引き
 紅葉おろし 浅葱さっぱりポン酢で
本鮪の赤身とトロ 甘海老 
本山葵 土佐醤油

 ~焼き物~
トロトロのトラフグ白子の塩焼き
 レモンを添えて

 ~揚げ物~
特製たれに漬け込んだ
トラフグの唐揚げ

 ~てっちり鍋~
トラフグ 白菜 
白葱  春菊
いと家の一番出汁で仕立てる
鍋スープを注いで

  ~食事~
フグの旨味たっぷりの雑炊

  ~甘味~
リンゴ パイナップル
ブルーベリーのゼリー寄せ
濃厚なカスタードソース

 

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青山で和の会食をご提供するいと家では、高級食材を使用したコースメニューを振る舞います。京都の老舗料亭で修行を積んだ料理人は、食べごろである旬を把握し、食材が持つ本来の味わいをお客様にご提供いたします。季節を感じられるコースメニューの種類は幅広く、お肉を味わいたかったり、新鮮な海鮮を堪能したかったりと、お好みに合うメニューをお選びください。一見お断りの敷居が高いお店とは違い気軽に利用でき、うなぎ、キャビア、フィレステーキといった高級食材を味わえると、大変ご好評です。
店内は白木基調の間接照明が落ち着いた雰囲気を演出しています。落ち着けると評判であり、大切な方と過ごされる接待・デートにも最適です。青山で会食を味わえるお店をお探しでしたら、真摯におもてなしいたしますので、ぜひお早目にご予約の上、足をお運びください。

いと家
東京都港区南青山2丁目19-1 シティヤマザキ1F
03-6447-1112
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