筍料理専門店いと家の筍尽くしコースが人！関東東京都内の筍料理の名店いと家
関東東京都内で美味しい筍料理を心行くまで楽しみたい
竹の子が大好きなグルメのお客様は南青山創作和食いと家
へお越しくださいませ。
関東東京都内の筍料理の名店として筍のシーズン例年
美味しい筍料理を目当てにたくさんのご予約を
いただいております。
本日は有名なグルメ雑誌や人気のテレビ番組にも
多数特集された筍尽くしコース １８０００円の
コース内容をご紹介させていただきます。
〜前菜〜
筍料理の王道の若竹煮
じっくり甘味を引き出した葉山人参のムース
ムチッと練り立ての胡麻豆腐
本日のおすすめの逸品
〜豪華お造り盛り合わせ〜
筍と帆立の土佐酢ジュレ掛け
柔らかな蒸し鮑 肝ソース
本鮪の赤身とトロ 土佐醤油 本山葵
根室の生ウニ 海苔の佃煮
北海道の毛ガニとフルーツトマト
愛媛の真鯛の炙り ピリ辛おろしポン酢
〜筍と魚介のメイン〜
香ばしく焼いた筍と真鯛のグリル
海老の出汁を効かせたトマト味噌ソース
なめらかなマッシュポテト
～筍と和牛のメイン～
筍と春野菜のすきしゃぶ
上質な黒毛和牛サーロイン
たけのこ 春キャベツ 新玉ねぎ
甘さ控えめの割り下
トロトロの半熟卵
〜食事〜
土鍋で艶々に炊き上げる
筍と若鳥の土鍋ご飯
味噌汁 自家製のお漬物
〜デザート〜
イチゴ オレンジ ブルーベリー
白ワインゼリー
濃厚カスタードソース
このような筍料理の王道の若竹煮に
帆立と竹の子の木の芽和え、筍と若鳥の土鍋ご飯、
桜鯛と竹の子のグリル、筍と和牛のすきしゃぶ、
などを盛り込んだ贅を尽くした至福の
竹の子フルコースとなっております。
関東東京都内で美味しい筍料理を心行くまで楽しみたい
竹の子が大好きなグルメのお客様は南青山創作和食いと家
へお越しくださいませ。
お電話でのご予約はTEL:03-6447-1112まで
ネット予約は食べログが便利です。
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/party/125574295
