関東東京都内の鱧料理の名店で鱧尽くしコースを堪能！
2025/03/20
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関東東京都内で美味しい鱧料理を楽しみたい
鱧好きのグルメなお客様は南青山創作和食
いと家へお越しくださいませ。
関東東京都内の鱧料理の名店として、夏の鱧の季節、
たくさんのご予約をいただく鱧料理専門店いと家で
美味しい鱧料理をお楽しみください。
本日は２０２６年夏の鱧尽くしコース １８０００円の
コース内容をご紹介させていただきます。
〜前菜〜
鱧と胡瓜の酢の物 香味野菜
じっくり甘味を引き出したカボチャのムース
ムチッと練り立ての胡麻豆腐
本日のおすすめの逸品
〜豪華お造り盛り合わせ〜
ぬくぬく口の中でほどける鱧落とし 南高梅
柔らかな蒸し鮑 肝ソース
本鮪の赤身とトロ 土佐醤油 本山葵
根室の生ウニ 海苔の佃煮
北海道の毛ガニとフルーツトマト
愛媛の真鯛の炙り 自家製おろしポン酢
青森の帆立 土佐酢ジュレ
〜鱧のしゃぶしゃぶ〜
焼いた鱧の骨から取った香ばしい鱧スープ
鱧 水菜 生姜 人参 白葱の千切り
〜鱧の天ぷら〜
鱧 オクラ 茄子 ヤングコーン
美味出汁 大根おろし
〜食事〜
美味しい鱧スープで稲庭うどん
塩炙りの鱧寿司 寿司生姜
〜デザート〜
メロン オレンジ ブルーベリーのゼリー寄せ
濃厚カスタードソース
このような夏の高級な魚介の鮑や雲丹に毛ガニ
などに新鮮な夏野菜と王道の鱧料理を巧みに盛り込んだ
贅を尽くしたい至福の鱧フルコースとなっております。
関東東京都内で美味しい鱧料理を楽しみたい
鱧好きのグルメなお客様は南青山創作和食
いと家へお越しくださいませ。
お電話でのご予約はTEL:03-6447-1112まで
ネット予約は食べログが便利です。
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/
