関東東京都内で蟹フルコースを楽しみたいお客様は蟹料理の名店いと家へ！

2025/02/08 ブログ

関東東京都内で蟹フルコースを楽しみたいお客様は

蟹料理の名店いと家へお越しくださいませ。

冬は蟹料理専門店になるいと家では特選の毛ガニ、

タラバカニ、ズワイカニを贅沢に盛り込んだ至福の

蟹尽くしコース　２２０００円が冬の人気コースと

なっております。

本日は蟹好きのグルメなお客様におすすめの

蟹尽くしコース　２２０００円のコース内容を

ご紹介させていただきます。

～前菜盛り合わせ～
毛蟹と完熟トマトのサラダ仕立て
じっくり甘味を引き出した葉山人参のムース
ムチッと練り立ての胡麻豆腐　美味出汁　本山葵
シェフのその日のおすすめの一品

　　～豪華！お造り盛り合わせ～
毛ガニのほぐし身　レモン
熊本の本鮪の赤身とトロ　土佐醤油　本山葵
勝浦の金目鯛の昆布締め　煎り酒
新潟の甘海老　土佐酢ジュレ

　　　～カニのメイン～
タラバカニのトリュフバターステーキ
アスパラ　ヤングコーン　エリンギ

　　　　～ズワイカニ鍋～
　たっぷりの冬の味覚ズワイカニ
　白菜　白葱　ほうれん草　占地
　西京味噌仕立ての濃厚スープ　

　　　～食事～
　土鍋で艶々に炊き上げます
冬の味覚！ズワイカニの土鍋ご飯
　合わせ味噌仕立てのお椀
　　自家製のお漬物
　　　
　～デザート～
　リンゴ　パイナップル　ブルーベリー
　　の白ワインゼリー　
　濃厚カスタードソース