都内で鰤しゃぶも楽しめる鰤尽くしコースを堪能！ぶり料理専門店いと家
都内で鰤しゃぶも楽しめる鰤尽くしコースを楽しみたい
グルメなお客様は南青山創作和食いと家へお越し下さいませ。
冬はぶり料理専門店になるいと家では特選の寒ブリを
ふんだんに盛り込んだ鰤しゃぶも楽しめる鰤尽くしコース
１３０００円が冬の人気のコース料理となっております。
本日は鰤しゃぶも楽しめる鰤尽くしコース １３０００円の
コース内容とご紹介させていただきます。
～前菜～
モチモチ練り立てのごま豆腐 美味だし
じっくり甘味を引き出したサツマイモのムース
こだわりの一番出汁を利かせた水菜とえのきのお浸し
その日のシェフの鰤を使った逸品
～豪華お造り５種盛り合わせ～
鰤のトロ握り寿司
自家製のいくらの醤油漬け
熊本の本鮪の赤身とトロ 本山葵 土佐醤油
真鯛のの炙り ピり辛おろしポン酢
青森の帆立 土佐酢ジュレ
サラダ仕立ての妻 胡麻ドレッシング
～温かい逸品～
じっくり炊いたいと家特製の鰤大根
浅葱 七味唐辛子
～鰤のメイン～
表面はこんがり中は香ばしくジューシーに
寒鰤のグリル 焼きアスパラ
マッシュポテト
海老の出汁を効かせたいと家特製の
トマト味噌ソース
～身も心も温まる☆いと家の鰤しゃぶ～
氷感熟成させた特選の寒ブリの脂ののってる良質な部位
白菜 白葱 春菊 えのきのたっぷり千切り野菜
自家製ポン酢 薬味
～食事～
旨味がたっぷりの鍋のスープで
コシのあるちゃんぽん麺
～甘味～
リンゴ パイナップル
ブルーベリーのゼリー寄せ
濃厚カスタードソース
このようなぶり料理の王道の鰤の南蛮漬け、
鰤トロの握り寿司、鰤のグリル、鰤大根、
鰤しゃぶを贅沢に盛り込んだ至福の
鰤尽くしコースとなっております。
都内で鰤しゃぶも楽しめる鰤尽くしコースを楽しみたい
グルメなお客様は南青山創作和食いと家へお越し下さいませ。
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