東京青山外苑前で鱧コースを味わう・・・。鱧料理専門店いと家
2024/07/02
ブログ
東京で鱧コースを楽しみたい鱧好きのグルメなお客様は
南青山創作和食いと家へおこしくださいませ！
夏は鱧料理専門店になるいと家は鱧料理を贅沢に
盛り込んだ鱧コースが夏の一番人気のコース料理と
なっております。
本日は夏の鱧好きの食通のお客様におすすめの
鱧尽くしコース １５０００円の献立をご紹介
させていただきます。
〜前菜〜
鱧と胡瓜の酢の物 香味野菜
じっくり甘味を引き出したカボチャのムース
ムチッと練り立ての胡麻豆腐
本日のおすすめの逸品
〜豪華お造り盛り合わせ〜
ぬくぬく口の中でほどける鱧落とし 南高梅
柔らかな蒸し鮑 肝ソース
本鮪の赤身とトロ 土佐醤油 本山葵
根室の生ウニ 海苔の佃煮
北海道の毛ガニとフルーツトマト
愛媛の真鯛の炙り 自家製おろしポン酢
青森の帆立 土佐酢ジュレ
〜鱧のしゃぶしゃぶ〜
焼いた鱧の骨から取った香ばしい鱧スープ
鱧 水菜 生姜 人参 白葱の千切り
〜鱧の天ぷら〜
鱧 オクラ 茄子 ヤングコーン
美味出汁 大根おろし
〜食事〜
美味しい鱧スープで稲庭うどん
塩炙りの鱧寿司 寿司生姜
〜デザート〜
メロン オレンジ ブルーベリーのゼリー寄せ
濃厚カスタードソース
このような鱧をメインに夏の味覚を巧みに
盛り込んだ鱧好きにはたまらない鱧コースと
なっております。
東京で鱧コースを楽しみたい鱧好きのグルメなお客様は
南青山創作和食いと家へおこしくださいませ！
お電話でのご予約はTEL:03-6447-1112まで
ネット予約は食べログが便利です！
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/party/221638700
