東京青山外苑前で鱧のしゃぶしゃぶを堪能!鱧のしゃぶしゃぶも楽しめる鱧尽くしコースが人気です。

2024/06/10 ブログ

東京青山外苑前で鱧のしゃぶしゃぶを楽しみたい鱧好きのグルメな

お客様は鱧料理専門店いと家へお越しくださいませ。

 

鱧料理専門店いと家では、鱧の中骨を香ばしく焼いて

じっくり旨味を抽出した濃厚ハモスープでいただく

鱧のしゃぶしゃぶが夏のおすすめの逸品となっております。

 

鱧のしゃぶしゃぶはコース料理とアラカルトで

お楽しみいただくことが出来ます。

 

アラカルトでは2~3人前の鱧のしゃぶしゃぶで

14000円でご用意しております。

 

コース料理では王道の鱧料理と一緒に鱧のしゃぶしゃぶも

盛り込まれた鱧尽くしコース 15000円が

鱧好きの食通のお客様に人気となっております。

 

鱧尽くしコース 15000円のコース内容は

 

 〜前菜〜
 鱧と胡瓜の酢の物 香味野菜
じっくり甘味を引き出したカボチャのムース
ムチッと練り立ての胡麻豆腐
本日のおすすめの逸品
 
 〜豪華お造り盛り合わせ〜
ぬくぬく口の中でほどける鱧落とし 南高梅
柔らかな蒸し鮑 肝ソース
本鮪の赤身とトロ 土佐醤油 本山葵
根室の生ウニ 海苔の佃煮
北海道の毛ガニとフルーツトマト
愛媛の真鯛の炙り 自家製おろしポン酢
青森の帆立 土佐酢ジュレ

〜鱧のしゃぶしゃぶ〜
焼いた鱧の骨から取った香ばしい鱧スープ
鱧 水菜 生姜 人参 白葱の千切り

 〜鱧の天ぷら〜
鱧  オクラ 茄子 ヤングコーン
美味出汁 大根おろし

 〜食事〜
美味しい鱧スープで稲庭うどん
塩炙りの鱧寿司 寿司生姜

 〜デザート〜
メロン オレンジ ブルーベリーのゼリー寄せ
濃厚カスタードソース

 

このような鱧のしゃぶしゃぶも楽しめる夏の高級食材を

贅沢にも盛り込んだ至福のコース内容となっております。

 

東京青山外苑前で美味しい鱧のしゃぶしゃぶを楽しみたい時は

鱧料理専門店いと家へお越しくださいませ!

 

お電話でのご予約はTEL:03-6447-1112まで

ネット予約は食べログが便利です

https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/party/221638700