東京青山外苑前で美味しい鰤しゃぶを堪能!鰤尽くしコースが人気の名店南青山創作和食いと家

2023/11/30 ブログ

東京青山外苑前で美味しい鰤しゃぶを楽しみたい時は

南青山創作和食いと家へお越しくださいませ!

 

冬は鰤料理専門店になるぶり料理の名店いと家では、

氷見の鰤や五島の鰤などその日の脂ののってる鰤をふんだんに

盛り込んだ鰤尽くしコース 12000円が冬の人気のコース料理と

なっております。

 

本日は特選の鰤をふんだんに使った鰤料理の一番人気の

鰤しゃぶも楽しめる鰤尽くしコース 12000円の

コース内容をご紹介させていただきます。

 

   ~前菜~
爽やかな酸味の鰤の南蛮漬け
モチモチ練り立てのごま豆腐 美味だし
じっくり甘味を引き出した葉山人参のムース
その日のシェフのおすすめの逸品

   ~豪華お造り5種盛り合わせ~
鰤の握り寿司 柚子胡椒
自家製のいくらの醤油漬け
熊本の本鮪の赤身とトロ 本山葵 土佐醤油
真鯛のの炙り ピり辛おろしポン酢
青森の帆立 土佐酢ジュレ
サラダ仕立ての妻 胡麻ドレッシング

  ~温かい逸品~
じっくり炊いたいと家特製の鰤大根
浅葱 七味唐辛子

 ~鰤のメイン~
表面はこんがり中は香ばしくジューシーに 
 寒鰤のグリル 焼きアスパラ
 マッシュポテト
海老の出汁を効かせたいと家特製の
 トマト味噌ソース
 

 ~身も心も温まる☆いと家の鰤しゃぶ~
氷感熟成させた天然の寒ブリの脂ののってる良質な部位
白菜 白葱 春菊 えのきのたっぷり千切り野菜
極上の一番出汁 自家製ポン酢 薬味

   ~食事~
旨味がたっぷりの鍋のスープで
コシのあるちゃんぽん麺

   ~甘味~
リンゴ パイナップル
ブルーベリーのゼリー寄せ
濃厚カスタードソース

 

このような冬が旬の寒ブリをふんだんに

盛り込んだ贅を尽くした至福のコース内容と

なっております。

 

東京青山外苑前で美味しい鰤しゃぶを楽しみたい時は

南青山創作和食いと家へお越しくださいませ!

 

鰤しゃぶが美味しい鰤料理専門店いと家のご予約は

食べログのネット予約が便利です。

https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/party/77133339

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