東京で美味しい鰤しゃぶを堪能!市ヶ谷の和食処いと家

2023/02/12 ブログ
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東京で美味しい鰤しゃぶを堪能!市ヶ谷の和食処いと家!

 

鰤しゃぶの美味しい和食処いと家の食べログのページ

https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130904/13259987/

鰤しゃぶのお問い合わせは03-3222-3541まで

 

東京で美味しい鰤しゃぶを堪能したいグルメな

お客様は是非、市ヶ谷の和食処いと家へお越しください。

 

熟練の職の目利きで仕入れた極上の鰤を使った

寒鰤のしゃぶしゃぶがお楽しみいただけます!

 

氷見や富山や大分や能登など港から取り寄せる

極上の寒ブリを熟練の職人技で綺麗に裁いていきます。

 

根室の真昆布と枕崎のカツオ節で丁寧に引く

いと家自慢の一番出汁を塩味でほどよく調味した

鰤しゃぶのスープを用意します。

 

冬が旬の白菜、白葱、えのき、春菊を千切りに

して、鰤しゃぶのスープでサッと煮ていきます。

 

鰤しゃぶ用の野菜に火が入ったところで、そぎ切りにした

ブリのお刺身を熱々のスープにくぐらせていきます。

 

自家製のポン酢で、しゃぶ野菜と鰤を一緒に食べると、

シャキシャキの野菜ととろけるよう食感の鰤のハーモニーが

口いっぱいに広がります!

 

和食処いと家の冬限定の鰤しゃぶは、2人前で

4200円でご用意しております。

 

東京で美味しい鰤しゃぶを堪能したい時は、

鰤しゃぶが人気の和食処いと家へ是非、

お越しくださいませ!

 

鰤しゃぶの美味しい和食処いと家の食べログのページ

https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130904/13259987/

鰤しゃぶのお問い合わせは03-3222-3541まで